AVICO Wine List 2013.01 page 9/12

このページは AVICO Wine List 2013.01 の電子ブックに掲載されている9ページの概要です。
秒後に電子ブックの対象ページへ移動します。
「電子ブックを開く」をクリックすると今すぐ対象ページへ移動します。

概要：
AVICO Wine List 2013.01

アブルッツォ州カンパーニャ州＇商品名（＇容量/荷姿（＇小売価格（＇税込価格（エミディオぺぺAz.Agr.Emidio Pepeモンテプルチアーノ・ダブルッツォの王者と称される造り手。ワインは、ブドウの栽培から醸造、瓶詰め、ラベル貼りに至るまで、一切の妥協をゆるさず、全て"人の手"によって造られる。「良いワインは畑で造られるものであって、もし有機栽培を行って、最高のブドウのみ収穫すれば、あとは何も加える必要は無く、どうやって完璧なバランスに達することが出来るか、ワイン自信が知っている」というのが当主エミディオ・ペペ氏の信条。トレッビアーノは未だに足で圧搾、モンテプルチアーノは手で除梗され、酵母やSO2を一切添加せずにセメントタンクで発酵させる。その後暫くねかせて、ろ過をせずに瓶詰めされ、そのまま一年から果ては30年にもわたる熟成期間を経る。そして出荷の直前に手作業でボトルを1本1本デカンタージュし、ラベルが貼られる。まさに気の遠くなるような手間がかけられる。ペコリーノ2010 Pecorino (IGT Colli Aprutini)ペコリーノダブルッツォ100％14%トレッビアーノダブルッツォ2007 Trebbiano d'Abruzzo (DOC)トレッビアーノ100％12.0%トレッビアーノダブルッツォ2006 Trebbiano d'Abruzzo (DOC)トレッビアーノ100％12.0%モンテプルチアーノダブルッツォ2003 Montepulcianoｄ’Abruzzo (DOC)モンテプルチアーノ100％13.5%モンテプルチアーノダブルッツォ2000 Montepulcianoｄ’Abruzzo (DOC)モンテプルチアーノ100％モンテプルチアーノダブルッツォ1985 Montepulcianoｄ’Abruzzo (DOC)モンテプルチアーノ100％モンテプルチアーノダブルッツォ1984 Montepulcianoｄ’Abruzzo (DOC)モンテプルチアーノ100％モンテプルチアーノダブルッツォ1983 Montepulcianoｄ’Abruzzo (DOC)モンテプルチアーノ100％モンテプルチアーノダブルッツォ1982 Montepulcianoｄ’Abruzzo (DOC)モンテプルチアーノ100％モンテプルチアーノダブルッツォ1980 Montepulcianoｄ’Abruzzo (DOC)モンテプルチアーノ100％イボルボーニAz.vinicola I Borboni s.r.l.4世代にわたりブドウ栽培に携わるヌメロゾ家は、忘れ去られていたアスプリニオという土着品種に再注目し、カンパーニャ南部に古くから伝わるポプラの樹を支柱にするアルベラータという剪定で栽培している。その高さは15ｍに至り、作業はハシゴに昇り全て手で行われる。この栽培方法を貫く造り手はほとんどおらず、アスプリニオでスプマンテを造っているのは2社のみで、自社畑のブドウを用いているのは、イ・ボルボーニのみである。スプマンテイボルボーニブリュットN.V. Spumante I Borboni Brut (Vino Spumante di Qualita)アスプリ-ニオ100% 12.0%ヴィテマリタータ2008 Vite Maritata＇DOC Asprinio di Aversa)アスプリ-ニオ100% 12.0%白750mlx12 \9,000 \9,450白750mlx12 \9,800 \10,290白750mlx12 \11,000 \11,550赤750mlx12 \11,500 \12,075赤750mlx12 \18,000 \18,900赤750mlx12 \21,000 \22,050赤750mlx12 \19,000 \19,950赤750mlx12 \21,000 \22,050赤750mlx12 \28,000 \29,400赤750mlx12 \25,000 \26,250白・泡750mlx6 \3,800 \3,990白750mlx12 \3,800 \3,990ｸﾞｲﾄﾞ ﾏﾙｾｯﾗAz.Vitivinicola Guido Marsellaﾌｨｱｰﾉ ﾃﾞｨ ｱｳﾞｪﾘｰﾉ地区で最も標高の高いSumoonttel地区に10ヘクタールの畑を所有する。海抜700mを越える畑で育てられるブドウは、非常に厳しい気候条件のため通常のﾌｨｱｰﾉの実より小さく、とても凝縮した高品質のブドウが生育します。ｸﾞｲﾄﾞ ﾏﾙｾｯﾗは一種類のワインしか造らず、生産量は年間1,500ｹｰｽ。既にエスプレッソ誌ではﾌｨｱｰﾉ ﾃﾞｨ ｱｳﾞｪﾘｰﾉ部門では第一位に選ばれました。フィアーノディアヴェリーノ2009 Fiano di Avellino (DOCG)フィアーノ100％13.5%ファランギーナポッジレアリ2009 Falanghina "Poggi Reali" (IGT Beneventano)ファランギーナ100% 14.0%グレコディトゥフォポッジレアリ2009 Greco di Tufo "Poggi Reali" (DOCG)グレコ100％14.0%白750mlx12 \5,000 \5,250白750mlx12 \3,800 \3,990白750mlx12 \3,800 \3,990ヴィニコラデルサンニオVinicola del Sannio srlヴィニコラデルサンニオ社は、最新の技術と経験に裏付けられた価値ある信念によって、50年以上にわたりワインビジネスを展開しています。カンパーニャ州ヴェネヴェント、カステヴェネレという村に位置し、地形的な利点を生かし、素晴らしく日当たりの良い斜面を利用した畑から、高品質なブドウを栽培、収穫しています。ソロパカビアンコ2011 Solopaca Bianco(DOP)マルヴァジアディカンディア80％トレビアーノ20％12.0%ソロパカロッソ2011 Solopaca Rosso (DOP)サンジョヴェーゼ70％アリアニコ30％12.0%8白750mlx12 \1,650 \1,732赤750mlx12 \1,650 \1,732